隆福大厦员工餐厅餐饮服务项目招标公告

1. 招标条件

本招标项目隆福大厦员工餐厅餐饮服务项目（以下称“本项目”）已获得批准，招标人为北京新隆福物业管理有限公司，招标项目资金已落实，该项目已具备招标条件。受招标人的委托，对本项目进行国内公开招标，现邀请合格的单位参加投标。

2. 项目概况与招标范围

2.1 项目名称：隆福大厦员工餐厅餐饮服务项目 

2.2 招标编号：0701-2541100500022

2.3 招标内容：

2.3.1 标的

隆福大厦员工餐厅位于隆福大厦三层C301，就餐区域面积约为661.29平方米；配套建设有厨房、加工区及库房（A区B1层，厨房C801）约498平方米。大厦常驻办公人数约1350人，供餐频次为早、午、晚三餐；甲方配备厨房设备及相关设施。

2.2.3 供餐模式

（1）供餐形式：早、中、晚三餐均以自助餐形式提供；

（2）就餐人数：每餐上限600人；

（3）餐标：早餐8元，午餐25元，晚餐15元。

2.3 服务模式：

2.3.1 甲方承担：

（1）人员成本：包括乙方人员的工资、社保、办公用品及福利；

（2）运营成本：包括垃圾清运、烟道清洗、设备维修、废气污水检测及厨杂、餐具、桌椅等费用；

（3）能源及房租：包括能源费（水、电、燃气等）及餐厅房租租金；

（4）食材采购：甲方负责原材料采购。

2.3.2 服务内容

（1）餐饮服务：乙方需确保餐厅早、午、晚三餐自助模式供餐服务。

（2）餐厅运营管理：负责厨房设备使用、环境卫生、人员管理等。

（4）菜品种类：乙方需根据甲方的餐标要求，提供详细的菜品种类明细；

（5）供餐方案：乙方需提供详细的供餐方案，配合甲方编制菜单、强化食品安全管理等；

（6）餐厅节日活动：乙方需配合甲方编制美食节供餐方案，确保节日期间供餐服务的多样性；

（7）厨师等级资质：乙方需提供厨师的等级资质证明，确保厨师团队的专业水平。

（8）服务人员配备：乙方需提供详细的人员编制方案，包括人员薪资、食宿、社保、保险、工服制作及清洗、加班费等；设置专属项目经理，不得随意调岗流动。

2.4 其它事项：

2.4.1 甲方每月向乙方支付管理费用。

2.4.2 甲方午餐实际就餐人数连续2个月超过750人，乙方可向甲方申请增派1-2名工作人员 。

2.4.3 乙方工作人员在甲方项目每月加班5次以上的，乙方可向甲方申请加班费用，乙方需在加班前提交《加班申请表》及考勤记录，双方据实结算。

2.4.4 甲方保证员工餐厅正常的水、电、燃气能源的供给，能源年度总费用33万以内（含）由甲方承担，超出部分由乙方承担。

2.4.5 协议期内，乙方连续两次就餐客户满意率＜85%，甲方有权解除协议，同时乙方缴纳的履约保证金不予退还。

2.4.6 中标人需投保营业区域公众责任险。

2.5 服务期限：2025年5月5日- 2026年5月5日。

2.6 服务