职工食堂运营外包服务-公开招标公告

职工食堂运营外包服务招标公告

1.  招标条件

本招标项目职工食堂运营外包服务（招标项目编号：HTCL-ZB-241172），已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为企业自筹，招标人为中国第一重型机械股份公司。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

2.  项目概况与招标范围

2.1招标范围：职工食堂经营服务，主要是为公司本部职工等人员提供早、午、晚工作或商务餐，具体内容详见第五章“发包人要求”。

2.2食堂面积：中国一重职工食堂位于厂区东门建筑一层，建筑面积约6300平方米，厨房面积约4500平方米，就餐位1500个。

2.3用餐人数：午餐集中用餐人数约 800人，高峰期满足1200人集中就餐，配送点及点餐配送约1600人。

2.4服务地点：黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区中国一重。

2.5服务周期：三年。餐饮合同履行期间，双方根据共同认可的内容和形式，每半年组织监管委员会或职工代表进行满意度测评，如果员工满意率连续两次小于70%，招标人可以在下一次满意率调查之前随时终止合同。

2.6标段划分：本项目划分三个标段：

第1标段（西侧主窗口、2个特色窗口、回民厅）；

第2标段（东侧主窗口、2个特色窗口）；

第3标段（商务厅及部分车间）；

投标人可对以上各标段同时进行投标，但各标段不能兼中；

2.6.1 本项目评标顺序从第1标段至第3标段，

2.6.2本项目按评标办法计算的综合得分进行第1至第3名的排序，若各标段综合得分第1至第3名投标人一致，则分别预中标第1至第3标段；

2.6.3若各标段综合得分第1至第3名投标人都不一致，则按各标段综合得分第1至第3名的排序，分别预中标第1至第3标段；

2.6.4若投标人在第1标段综合评分排名第1时，其预中标标段为第1标段；若在进行第2标段综合评分时，其排名依然第1，则顺延预中标单位，排名第2的投标人将为第2标段预中标人，依此类推。

2.6.5厂内共3个配送点，由标段1、标段2中标单位负责轮流提供送餐及打餐服务；第3标段投标人按需配送餐食至车间，具备符合条件的送餐车辆。

3.  投标人资格要求

3.1资质要求：投标人应为在中华人民共和国注册的、具有独立法人资格，具有有效的营业执照、食品生产许可证、增值税一般纳税人资格证明，并在人员、设备、资金等方面具有满足招标内容相应的履约能力。

3.2人员要求：

3.2.1中式烹调师2名(含热菜厨师)，专业技术学校毕业并具有2年(含2年)以上担任厨师长的工作经验及5年以上从事厨师工作的经验，须具有高级技师（职业资格一级）中式烹调师资格，掌握两种以上风味菜肴的制作，能保证厨房的正常运转，熟知成本核算与控制；投标时提供高级技师（职业资格一级）中式烹调师资格证及从业相关证明，项目执行期内不许更换人员。

3.2.2厨房各类厨师至少3人，专科及以上专业技术学校毕业，并具有4年以上的工作经验，具备中级技师（职业资格四级）及以上中式烹调师资格，掌握两种以上风味菜肴的制作；投标时提供相应人员的中级技师（职业资格四级）及以上中式烹调师资格。

厨房各级任职人员身体健康（持有本年度有效健康证），责任心强；上述人员提供符合资格要求的证书或证件复印件。

3.3与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人不得参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

3.4其他：授权委托书委托期限应符合投标有效期要求。

本项目不接受代理商投标，不允许联合体投标。

4、招标文件的获取

4.1凡有意参加投标者，请于2024年8月9日23时00分00秒至2024年8月16日23时00分00秒（北京时间，下同）